大山 ひょうたん パッガパオガイ

月に何度か行く大山で昼食。今日も駅近くのタイ料理店「ひょうたん」に行った。

大山は池袋のすぐ近くなのにろくな中華の店がない。ということで自ずから選択肢は中華以外となってしまう。



正直ガイだかムーだかよくわからなかった

ランチメニュー。今回はパッガパオを選択。

これにドリンクもついて800円というのだから非常に安い。

一見豚肉っぽく、ランチでガパオムーは珍しいかなと思って食べてみると、どうやら鶏肉っぽい。

いやたぶん鶏肉。豚肉特有の脂の味がなかったし。

問題はガパオだが、タイ人の店なので当然ちゃんとガパオがしっかり入っている。

ただ残念なことに、ガパオ特有の香りはあまりない。おそらくは冷凍のを使っているのだろう。生ガパオとなるとコストがかかるだろうから、安いランチ用としてはしかたがない。

ちなみにガパオの種は日本でも売られていて、以前育てたことがある。やはりハーブは摘みたてに勝るものはない。とはいえ店で育てろというのも酷な話で、もちろんそこまで要求するつもりもないのだが、自分が育てた生の摘みたての香りを経験しているせいでどうも要求が高くなる。

タイ料理店でもタイフェスでも最近パッガパオを食べないのはそういう理由もあってのことだったが、今日はうっかり注文してしまったのだ。なぜかというと他のメニューはだいたい850円だったから。

味は日本人向けに抑えてあるのか、よく言えば控えめ、悪く言えば味気ない。なので、調味料セットのナンプラーをぶっかけたらそれなりの味になった。これはこの店の料理人のせいではなく、タイ人客が少ない土地柄のせいであろうと思う。

昼時に入ったのにガラガラ。しかし同時間帯、近所のラーメン屋や福しんは混雑していた。つまり、ガチな現地味よりそういうののほうが人気がある土地柄なわけだ。そこらへんはもうどうしようもないことなので、ランチでもわざわざ持ってきてくれる調味料セットで調節するしかあるまい。

立呑みタイ食堂 福道 ひょうたん 大山店
ジャンル:タイ料理
アクセス:東武東上線大山(東京都)駅南口 徒歩2分
住所:〒173-0014 東京都板橋区大山東町59-1(地図
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情報掲載日:2019年5月14日

ひょうたんの場所

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